VILLIYRTTIBLOGI
Kevätsseuranta: mesiangervo
Luonnon apteekki on nyt auki. Pienet punertavat särkyä helpottavat mesiangervot nousevat nyt maasta ojan- ja puronvarsilla, kosteilla niityillä ja pensaikoissa.
Kevätseuranta: kumina
Nyt syötäviä luonnonkasveja puskee maasta sitä tahtia, että mukana ei tahdo pysyä. Joka päivä löytää jotain uutta. Juuri näin keväällä olisi hyvä poimia kasveja ja säilöä niitä jo talven varalle. Kasvit ovat keväällä terveitä, maukkaita ja niitä on helpompi löytää kun kasvipeite on vielä matala.
Kevätseuranta: koivu
Kun mahlat on valutettu ja sade ravinnut kuivan keväisen luonnon, on nuorten koivunlehtien aika värittää maisemaa. Huomasitko, että yksi sateinen päivä sai hiirenkorvat esiin?
Kevätseuranta: koiranputki
Nuoret koiranputken versot puskevat nyt maasta tienvarsilla, niityillä, metsänreunoilla, pelloilla ja puutarhoissa. Koiranputki on maukkaimmillaan juuri nyt, sillä maku vahvistuu ja kitkeröityy kasvun myötä.
Kevätseuranta: peltokanankaali
Käännä katse kohti pellonreunoja, tien- ja ojanvarsia, siellä nuoret peltokanankaaliruusukkeet puskevat nyt maasta. Rucolanmakuiset nuoret lehdet soveltuvat hyvin leivän päälle, salaatteihin ja ruuanlaittoon. Maussa on myös häivähdys sitruunaa.
Ravinnerikas nokkonen
Villivihanneksilla on upea puhdistava vaikutus kehossa ja yksi niistä upeista villivihanneksista, joka ravitsee meitä päästä varpaisiin, on tämän postauksen valokeilaan nostettu; Nokkonen. Jos nokkonen ei sisältäisi ikäviä pistäviä poltinkarvoja, olisivat metsäneläimet saattaneet popsia tämän ravinnerikkaan kasvin jo kokonaan sukupuuttoon - ken tietää, olisiko näin todella tapahtunut?
Kevätseuranta: vuohenputki
Miksi korvata edes osa kaupan tuoresalaateista vuohenputkella ja muilla raikkailla villivihanneksilla? Salaatit ovat melkein poikkeuksetta kääritty muoviin ja ne kasvatetaan lämmitetyissä kasvihuoneissa, jotka ovat melkoisia energiasyöppöjä.
Kevätseuranta: leskenlehti
Leskenlehti ei sovellu syötäväksi villivihanneksena, mutta sitä voi hyödyntää kotikosmetiikan teossa, sillä se rauhoittaa, puhdistaa ja pehmentää ihoa.
Luonnonyrttien kerääminen – ihan kuin sienestystä tai marjastusta
Villiyrttien keruu tai oikeastaan luonnonyrttien kerääminen on kuten marjastus tai sienestys; helppoa, ilmaista ja mukavaa luontoliikuntaa ja herkuttelua.
Viisi helppoa tapaa käyttää kuivattuja villiyrttejä
Uutta villiyrttikautta odotellessa kannattaa käydä kaapit läpi ja ottaa viimeisetkin viime vuoden yrtit käyttöön.
Opi keräämään villiyrttejä!
Opi keräämään villiyrttejä Villiyrtit-kirjamme avulla! Sisältää tunnistusohjeita, kansantaruja, reseptejä ja luonnollisen liikunnan vinkkejä.
Showing
all
11 results
