VILLIYRTTIBLOGI

Kevätsseuranta: mesiangervo

Anna Nyman May 10, 2019

Kevätsseuranta: mesiangervo

Luonnon apteekki on nyt auki. Pienet punertavat särkyä helpottavat mesiangervot nousevat nyt maasta ojan- ja puronvarsilla, kosteilla niityillä ja pensaikoissa.

Read more →

kumina

Anna Nyman April 29, 2019

Kevätseuranta: kumina

Nyt syötäviä luonnonkasveja puskee maasta sitä tahtia, että mukana ei tahdo pysyä. Joka päivä löytää jotain uutta. Juuri näin keväällä olisi hyvä poimia kasveja ja säilöä niitä jo talven varalle. Kasvit ovat keväällä terveitä, maukkaita ja niitä on helpompi löytää kun kasvipeite on vielä matala.

Read more →

Koivunlehdet korissa

Anna Nyman April 28, 2019

Kevätseuranta: koivu

Kun mahlat on valutettu ja sade ravinnut kuivan keväisen luonnon, on nuorten koivunlehtien aika värittää maisemaa. Huomasitko, että yksi sateinen päivä sai hiirenkorvat esiin?

Read more →

Nuori koiranputki

Anna Nyman April 23, 2019

Kevätseuranta: koiranputki

Nuoret koiranputken versot puskevat nyt maasta tienvarsilla, niityillä, metsänreunoilla, pelloilla ja puutarhoissa. Koiranputki on maukkaimmillaan juuri nyt, sillä maku vahvistuu ja kitkeröityy kasvun myötä.

Read more →

Peltokanankaalin lehti

Anna Nyman April 15, 2019

Kevätseuranta: peltokanankaali

Käännä katse kohti pellonreunoja, tien- ja ojanvarsia, siellä nuoret peltokanankaaliruusukkeet puskevat nyt maasta. Rucolanmakuiset nuoret lehdet soveltuvat hyvin leivän päälle, salaatteihin ja ruuanlaittoon. Maussa on myös häivähdys sitruunaa.

Read more →

Nuoria vuohenputkia auringossa

Anna Nyman April 10, 2019

Kevätseuranta: vuohenputki

Miksi korvata edes osa kaupan tuoresalaateista vuohenputkella ja muilla raikkailla villivihanneksilla? Salaatit ovat melkein poikkeuksetta kääritty muoviin ja ne kasvatetaan lämmitetyissä kasvihuoneissa, jotka ovat melkoisia energiasyöppöjä.

Read more →