Viisi helppoa tapaa käyttää kuivattuja villiyrttejä

February 18, 2019

Viisi helppoa tapaa käyttää kuivattuja villiyrttejä

Uutta villiyrttikautta odotellessa kannattaa käydä kaapit läpi ja ottaa viimeisetkin viime vuoden yrtit käyttöön. Yrtit säilyvät toki useita vuosia säilytettynä tummassa ilmatiiviissä purkissa, mutta tyhjät yrttipurkit houkuttelevat kevään tulleen taas viettämään virkistävää aikaa luonnossa.

Read more →

Villiyrttikirjoja

February 18, 2019

Valmistaudu tulevaan villiyrttikauteen

Vaikka maa on edelleen lumipeitteen alla, alkavat ajatukset pikkuhiljaa kääntymään kohti tulevaa villiyrttikautta. Nyt onkin hyvä hetki kaivaa yrttikirjat esille ja kerrata viime vuonna oppimaansa. 

Read more →

picture of Nordic porcini butter on a plate with junipers, whole porcinis and sea salt

February 12, 2019

The New Nordic Food Brand METTÄ Aims to International Markets

Helsinki Wildfoods Oy upgrades all its current food products under the new METTÄ brand, which has been designed for international markets.

Read more →

Picture of Rose Root Truffles sprinkled with Lingonberry Birch Sugar

December 13, 2018

Rose Root Truffles / Ruusujuuritryffelit

Rose root – ginseng of the north – is a powerful herb, which was traditionally used as a highly refreshing plant.

Read more →

Picture of a Just Add Wild Mushroom Sauce in Pie with spruce Helsinki Wildfoods

July 05, 2018

Wild Mushroom Pie / Villi sienipiiras

Our Wild Mushroom Sauce can be used to make sauces, soups and stews, but it also works really nice as a pie filling. 

Read more →

Picture of a vegan Blueberry Angelica Nice Cream Sandwich Cake, mustikka-väinönputki jäätelökakku

June 06, 2018

Blueberry Angelica Nice Cream Cake (vegan)

Give our Blueberry Crush an extra twist with Angelica. Angelica is a powerful Finnish herb that grows wild in the Arctics.

Read more →

WORKSHOPS / RETKET 2019

Helsinki Wildfoods offers workshops that take you on a guided tour of Finnish nature – foraging walks, Finnish herbal sauna retreats, natural movement workouts, forest bathing (wildfulness), DIY herbal soap and herb tea workshops.

Our workshops are held mainly in Finnish but we are happy to offer them also in English or Swedish. You can find the upcoming events here.

Book a workshop: workshops@helsinkiwildfoods.com

VIEW OUR WORKSHOP OFFERING

Our RETAILERS are happy to serve you in your own language. Just click the link below, order online or visit their stores on the spot!

France, Château: Sarl Sainitude
Germany: Finnflavours, Unkultiviert
Italy: PolarDeli
Norway, Hokksund: Ett Friskere Liv – Din Helseoase
Sweden, Stockholm: Happy Food Store

VIEW ALL RETAILERS